Fisk och potatis på en stekplåt

17.09.2022

Rensa och fjälla av fisken efter du fiskat eller köp den i affären. Frysta fiskblock är också goda att tillaga. Lägg i folie paket och krydda. Lägg i en klick smör. Skiva potatis, rödbetor, morötter i klyftor och lägg i en stor ugnsplåt sedan skjuts in i ugnen 230 °C.

Ta fram för 2 personer.

1. 2 st Fiskar

2. Folie

3. 1 kg Potatis

4. 3 st. Rödbetor

5. 3 st Morötter

6. 1/2 tsk. Grillkrydda

7. 1 tsk Svart peppar

8. 1/2 tsk. Oregano

9. 2 kyddmått Timjan

10. 1 msk/fisk Smör

11. 3 stora klyftor Vitlök

12. 3 dl. Fil

Tillagning

Fisken

1. Skölj rensa, fjälla av fisken om det behövs. Köp tex frusen torsk i fisk block, forell, Abborre eller tag vad du har.

2. Krydda den invändigt och utvändigt ha i en smörklick.

3. Lägg i täta folie paket.

Potatisen

1. Klyfta potatis, morötter och rödbetor.

2. Lägg allt på ugnsplåten.

3. Krydda med, Grillkrydda, Svart peppar, Oregano, Timjan eller efter smak. (frivilligt ringla lite olivolja obs kaloririkt!)

Stek sedan allt i mitten av ugnen i 230°C, varmluftsugn (ca 210°C, vanlig ugn) i ca. 25-30 min.

Smaklig Måltid!