Neutral kåldieten

Den neutrala kåldieten består av cirka 100 st. hälso tips. Är en hälsosam livsstil som ger glädje i ditt liv. Metoden är växt baserad med kål och grönsaker innehåller även billig mat och beskriver hur man går ner i vikt med hjälp av kål baserad kost.

Tipsen.

1. Koka bönor & linser.

2. Ät vitkål vid hunger och sötsug.

3. Ät bulgur istället för ris som är nyttigare och mindre kalorier.

4. Blötlägg och koka bönor som är nyttiga och ger mättnadskänsla.

5. Träna och gå promenader 1 timme om dagen.

6. Bara grovt fullkornsbröd med lite socker max 5% och minimum salt.

7. Stek i lite vatten dvs en slags blanchering i stället för smör eller olja.

8. Använd inte mkt olivolja.

9. Fil på mackorna istället för smör.

10. Bara olika fil såser dvs inga mjöl och fett såser.

11. Börja varje lunch och middag med en sallad innan själva huvudmålet. (Ger mättnad). Obs! stor portion. Detta är viktigt och en logisk ät ordning och en huvudregel i neutral kåldieten. Gör att du äter mindre kalorier totalt.

12. Försök att inte ha jättestora portioner max 150 gram ris potatis mm. 150 gram kött för män. Grönsaker så mycket som möjligt.

13. Fett dieter var fälla för oss.

14. Nötter endast ett par stycken per tillfälle.

15. Müsli endast 3 till 4 msk per portion och yoghurt eller fil som år fettsnål.

16. Mjölk köp max 1,5 %.

17. Bara max 1 stark öl (Gärna munköl) eller ett glas vin per vecka. Detta är en riktig vikt fälla eftersom man ofta dricker mycket mer.

18. Mät matolja med mått så det inte blir för mycket eftersom den är mycket kaloririk.

19. Sluta laga mat med tillsatt salt typ när du kokar potatis och ris. Bättre att salta bredvid vid bordet med saltkar och använda mineralsalt. Helst inget alls om du är hälsofreak.

20. Använd sockerbitar till kaffet dom är inte så stora om du måste ha socker.

21. Ingen ketchup som är fälla. Farligt för blodkärlen.

22. Max 5% kolhydrater eller socker på varor man köper i affären och minimum fett.

23. Minska godis max 3 st bitar kola, Bassetts eller 1 chokladbit stor mörk choklad per dag. 

24. I stället för godis bullar och kakor. Försöker övergå till vitkål samt tillämpa sockersug knepen (se nedan),

25. Gör surkål som serveras till maten vilket ökar mättnadskänslan så man äter mindre kalorier och ger bra tarmflora och ha i stora salladen. Leder till friskare liv.

26. Bra fetter från växtvärlden bara lite från djurvärlden sägs det. Men viktigast små portioner pga fetter energirika. Fast senaste rönen skriver att man behöver båda fett typerna.

27. Komplettera med pumpafrö för prostatan och kli för tarmen och müslin till frukosten. Strö ca 10 st. frön över filen med müsli och ca 1 tsk knappt med kli. Lägg till ca 2,5 valnötter, så har du en optimal frukost. Små mängder frö och nötter pga mkt kaloririka och man blir tjock.

28. Ät inte så många frukter om dagen ca 1 räcker. Mycket glukos med energi och kalorier  blir man tjock och går upp i vikt av.

29. Öka grönsaker till maten och gärna före maten stor aperitif sallad ökar mättnadskänslan och man äter mindre och minskar i vikt som led i detta.

30. Välj 150 gram proteinrik mat (kött, kyckling, bönor, linser, fisk) på tallriken respektive 150 gram kolhydrater (potatis, ris, bulgur, pasta).+-10% om du stor (+)man eller (-)kvinna. Grönsaker fri vikt.

31. Vid sötsuget ät ett par nötter, vitkålsmackan, en frukt eller ett glas vatten. En orsak till sötsuget kan vara mer än 3 timmar sedan man åt sist . Tag ett litet mellanmål typ en tomat etc.

32. Sötsug = hunger. Smörgås (vitkålsmackan) återställer. Se nedan knep vid sötsug.

33. Tänk på att äter man mycket stora portioner spänns magen ut och man blir van med att äta mycket och således tjockare.

34. Införskaffa fett våg (Modern som läser av massor av värden se blogg bild Min hälsoresa, måttband och komplettera med någon hälso app för telefonen.

35. Midjemått med måttband strax under naveln och sista revbenet mätt. Över 102 cm för män och mer än 88 cm för kvinnor sägs ej vara hälsosamt. (Spänn inte för hårt vilket giver falsk information).

36. Sätt del mål tex skall gå ner nu 2 kg till att börja med sen nya mål. Sedan fira med ngt när du nått målet. Mitt mål nu är 89 kg, 98 cm i midja men tycks nu pendla runt 90 kg och 99 cm samt ökad muskel mängd med ca 5%. Måste tyvärr dra ner på godis öl och bullar igen.

37. Ät bara hälften av bullen, kakan mm. Bryter vanan och fyller samma behov.

38. Bättre taga lite mindre pasta, potatis och mer grönsaker till maten.

39. Tag bort paneringen på strömmingen, fisken och köttet. Giver extra onyttiga kalorier samt binder onödigt fett och salt.

40. Ät bara små bananer eller tag hälften pga de är mycket energirika.

41. När du känner dig lite mat sugen tag lite protein i stället för godis och bröd. Ät typ ett kokt ägg eller en hot dog.

42. Tag ett par Mariekex (eller litet kex) till kaffet istället för stor kaloririk tårta eller kaka. Bara ca 20 kcal/st. och väger 5 gram/st. Plockar faktiskt bort sötsuget.

43. Man över äter om har störande miljörunt omkring och ej får mat ro. Låt maten tysta mun. Stäng tv, mm.

44. Se upp med mediciner och byt ut sådana som ger viktuppgång.

45. Liten tallrik leder till mindre portioner.

46. Juice och läsk jätte mycket socker och kalorier. Man tror inte att det så farligt med pressad apelsin juice men det är det.

47. Att hoppa över måltider leder till obalans i blodsockret och att man över äter senare.

48. Visceralt fett är samma sak som bukfetma eller vid magen. Det är det fettet som lagras runt organen i bukhålan och runt tarmarna och som innebär ökad risk för diabetes, hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck och höga blodfetter. Det är alltså ett farligt fett, betydligt farligare än det som lägger sig på rumpa och lår.

49. Är man stressad, över äter man.

50. Snabb ätande leder till överätande.

51. Ät protein vid mat sug. Koka några ägg att ha i kylen som är ett perfekt mellan mål. Stabiliserar blodsocker nivån.

52. Det är enklare att gå ner i vikt genom maten dvs att äta rätt jämfört att träna hårt. Fast båda behövs för snygg kropp och välbefinnande.

53. Tag ett halvt glas vatten precis innan maten och resten drickes till maten för ökad mättnadskänsla.

54. Använd inte grädde vid matlagning och bakning för inte hälsosamt med mycket fett. Hitta på något annat att byta ut det mot.

55. Idealvikten för män (i kg) är  L-100=Idealvikt och för kvinnor (L-100)-5=Idealvikt. L är din längd i cm. Ex jag är man 181 cm lång. 181-100=81 kg. Idealvikt 81 kg.

56. För varje kg du minskar i vikt minskar din midja med 1 cm och ditt blodtryck med 1 mm. Sägs det.

57. En tesked strösocker väger cirka ett gram och motsvarar cirka 24 kcal.

58. Ett kg fett har cirka 7700 kalorier, vilket innebär att om du vill gå ner 1 kg måste du bränna 7700 kalorier.

59. Protein mättar länge. Skapar muskelmassa, reglerar hormoner och din metabolism. Eftersom det är så leder proteinfattig kost till viktökning och är ett perfekt mellanmål typ ät en korvsnutt. Dvs proteinrik leder till viktnedgång.

60. En fiberrik kost kan leda till viktminskning och du kommer sannolikt äta mindre och bli smal och fin. Vitkålsmackan innehåller mycket fiber och müsli.

61. Salt kan faktiskt göra att du över äter i och med att det signalerar till din hjärna att du kan äta mer. Dessutom får du högre blodtryck av salt vilket motarbetar blodtryckstabletter. Använd mineralsalt som har mindre farliga klorid joner. Hälsofreakar avstår salt helt.

62. Undvik motorfordon typ elektriska mm. pga du behöver motionen för att komma i form. Köp in dessa tjänster om du behöver dom och samtidigt bra för miljön. Använd Apostla hästarna och tag trapporna istället för hissen mm, vilket är gratis motion.

63. Beräkna din övervikt. BMI body mass index. Undervikt=18,5 eller mindre, normalvikt=18,5-24,9 och övervikt 25- 29,9 och fetma 30-eller högre. Beräkna vikten "V" i kg dividerat med längden "L²" längden m. Det är V/LxL=BMI. Exempel 82,4/1,81x1,81=25,1. Fetma eller övervikt innebär risk för andra sjukdomar som sänker livskvaliteten och förkortar livet. Vilket man särskilt märker när man blir äldre.

64. Försök byta ut ris pasta och potatis mot sallad och ha fisk fågel, kött och olika grytor därtill. Eftersom det lätt att över äta kolhydrater som är insulingenererare dvs ökar fettpålagringen i kroppen.

65. Müsli var en sockerfälla för mig eftersom den stora sockermängden per 100 gram müsli är en insulingenererare dvs ökar fettpålagringen. Välj en sort med lite socker samt minska portionen till max 4 matskedar müsli.

66. Man blir verkligen tjock av pasta! Dra ner på det till ett minimum och ersätt med sallad på tallriken så startar en viktnedgång.

67. Om man äter en stor hälsosam frukost och sen lättare middag får man minskad aptit och mindre hungerkänslor under dagen. Vilket gör det sannolikt att man går ner i vikt på lång sikt.

68. Det rekommenderas att motionera konditionsträning 150-300 minuter samt styrketräna 2 gånger i veckan för att få bra hälsa.

69. Dålig sömn där du inte vaknar utvilad leder till fetma.

70. De som äter en handfull nötter om dagen har lägre risk för hjärt- och kärlsjukdom och cancer.

71. Bättre hälsa med ca 50 % mindre risk för förtids död i hjärta och kärl sjukdom om man gör fyra puls höjande aktiviteter på några minuter per dag, typ tar trapporna, springer till bussen, dammsuger eller gör annan jobbig aktivitet.

72. Tag en taktik paus på ett par minuter när du äter genom att lägga ner besticken bredvid tallriken ett par gånger under måltiden eftersom det tar minst 20 min innan man känner sig mätt. Gör att du känner dig mättare och ej behöver äta 1,5 portioner dvs ta mer, vilket har negativ verkan på magmåttet och hälsan. Vill du ändå ha mer mat ät rå vitkål tills mat begäret går över.

73. Äter man lite frukt och grönt varje dag, får man bättre fysisk hälsa och ett bättre humör samt ökat psykiskt välmående?

74. Ät varierad kost, även om du har ett perfekt BMI kan du ändå lida av näringsbrist om du alltid äter ensidigt och samma. Det kan leda till att din kropp saknar olika saker den behöver, som essentiella aminosyror, vitaminer eller mineraler. Var därför noga med att komponera din kost så att du får i dig mat från olika livsmedelsgrupper.

75. Socker ombildas till fett i kroppen. Doktorer rekommenderar max 50-75 gram socker per dag för vuxna för att vara hälsosam. Hur mycket äter du om du summerar allt du äter? Titta på innehållsförteckningen under rubriken "Kolhydrater, varav sockerarter" på matvaror du köper i butiken.

76. Styrketräning så som situps, armhävningar och ben böjningar mm. reducerar åldrandet, risken att dö i förtid, cancer samt stärker hjärtat och förhöjer hjärnans kognitiva förmågor.

77. Ta hand om tarmen eftersom ca 80% av immunförsvaret finns i anslutning till tarmsystemet. Så ät nyttiga fibrer så som surkål mm. som bakterierna gillar.

78. Ha koll på kalorierna. Kvinnor ska generellt äta 2 000-2 200 kalorier per dag och män 2 500–2 700 kalorier per dag men det varierar en hel del mellan olika personer och ålder. För att få kalorikoll kan du ladda ner en app till telefonen eller datorn, det finns många olika varianter att välja på.

79. Räkna alla kalorier. Många tycker att de äter så lite och ändå inte går ner i vikt. Det kan bero på att man dricker en massa energi i form av juice, mjölk, läsk eller alkoholdrinkar, vin, öl eller kaffedrinkar med grädde och socker. En sådan typ av kaffedrink kan innehålla så mycket som 800 kalorier. Alltså fler kalorier än en Big mac från McDonald's. För mycket frukt innehåller också mycket kalorier kolla på en kaloritabell.

80. Träning på förmiddagen ökar fettförbränningen mer än träning på kvällen. Enligt forsknings rön skall man träna på förmiddagen för att öka ämnesomsättningen och fettförbränningen.

81. Studier visar att om man tar bort kolhydrater och i stället ersätter dem med animaliskt fett, till exempel smör, och protein från djurriket så påverkas hälsan negativt på lång sikt.

82. Om du blir hungrig mellan måltiderna, välj ett hälsosamt mellanmål som ägg, yoghurt, avokado eller en näve nötter. Fett, som i till exempel avokado, nötter och yoghurt, har en dämpande effekt på sötsuget för många.

83. När du äter färre kalorier än du gör av med, måste kroppen ta av sitt energilager och det betyder att du går ner i vikt.

84. Kaloriunderskottet ska kombineras med träning flera gånger i veckan – och helst styrketräning. Gör du inte det kommer din kropp att hämta energin från ditt proteinlager, som primärt ligger i musklerna, och då tappar du inte fett utan muskler.

85. Mer hungrig? Ta för vana att avsluta måltiden med en frukt istället för att äta en portion till.

86. Nötter är nyttigt i begränsade mängder, antingen som ersättning för annan mer osund mat eller som en daglig dos på en handfull, alltså ungefär 30 gram, nötter. Nötter innehåller också mycket fibrer och proteiner som är mättande, vilket kan få oss att äta mindre av annan mat.

87. Nötter och frön 20–30 gram har i studier bland annat kopplats till en minskning av risken för hjärt- och kärlsjukdom, dödsfall vid cancer och förtida död, jämfört med ett litet eller inget intag av nötter och frön.

88. Ät inte för fort så du glömmer att njuta av maten vilket gör att du äter mindre och känner mättnads känsla.

89. Undvik vita produkter som är onyttiga så som vitt ris, vitt mjöl, salt. Använd istället fullkorns produkter.

90. Ät små äpplen och frukter som inte är mycket söta.

91. Ät potatis med skal. Det innehåller Kalium som är bra för hjärtat samt ät äpplen med skal vilket innehåller nyttiga vitaminer. Skal ger även bättre tarmflora.

92. Groddar och fermenterad mat så som surkål och groddade kikärter mm. är rikt på antioxidanter samt ökar upptaget av vitaminer och mineraler så som järn, zink, magnesium och kalcium.

93. Ät levande föda så som alger, groddar, frukter, nötter, grönsaker råkost samt fermenterat som sallad innan maten. Vilket leder till bättre tarmbakterie liv och bättre matsmältning och därmed hälsa samt viktnedgång.

94. Exempel på ohälsosam mat som man helst skall undvika eller dra ner på är följande socker, läsk, energidrycker, vita kolhydrater så som pasta, vitt ris, vitt bröd, förädlade livsmedel, dålig korv, chips, margarin, godis, marmelad, pulver potatis mos, kex, kakor, alkohol och mycket kaffe, smörgås pålägg så som charkuterier.

95. Närings experter typ WHO mm. rekommenderar ca 30 gram (ca 120 kcal) tillsatt socker per dag. (Finns naturligt i honung, socker, fruktjuice) Det motsvarar en glass samt 4 pepparkakor eller ca 8 sockerbitar. Äter man mer går man upp i vikt oberoende av om man äter hälsosamt i övrigt. Det är 5-10 % av totala energiintaget för en vuxen per dag.

96. Mat som innehåller få kolhydrater är fet fisk, kyckling, grönt, och ost i alla former.

97. Förläng natt fastan och fasta dvs ät middag kl 17.00 sen frukost vid 9.00 dagen efter. Då har du naturligt fastat 16 timmar och blir smalare. (Vätska ok att dricka).

98. De livsmedel och maträtter som innehåller mer fibrer, protein och vätska gör att man känner sig mätt längre. Blomkål, broccoli, kål, potatis, bönor, fisk, kyckling, frukt samt ägg hör till det som ger den bästa mättnaden. (Vätskan måste befinna sig i livsmedlet för att ge mättnad annars rinner rakt igenom kroppen).

99. Ägg innehåller få kalorier och håller dig mätt länge. Byt ut bröd mot ägg till frukost, så går man ner i vikt.

100. Kall potatis. Om du äter potatisen kall dagen efter att du kokat den ombildas stärkelsen till fibrer. Det innebär att kalorimängden blir mindre och att det sker en tillväxt av nyttiga bakterier i tarmen, vilket leder till bättre hälsa och viktnedgång.

Knep vid sötsug.

1. Ett vanligt misstag jag gör som förstör min viktnedgång är att jag tar ett par godisbitar på kvällen. Vilket triggar att jag vill ha ändå mer godsaker mest hela hela aftonen.

2. Knep tag ett glas vatten eller 1 halvt då signalerar magens receptorer en mättnadskänsla och Ibland är man törstig och äter godis som kompensation.

3. Ät vitkålsmackan och kanske en tomat vid hunger och sötsug.

4. Tag en liten sockerbit och sug på så du får upp blodsockret lite grann så att suget försvinner. Det i alla fall inte en hel godispåse.

5. Ett annat knep som skall vara bra är att suga på en isbit.

6. Tag en liten frukt typ annanas, papaja, mango bit istället för kakor och bullar.😢

7. Några få nötter.

8. Korvsnutt.

Blogg inlägg i Neutral kåldieten.

Fler nyttiga recept se e-kokboken!