Denna sallad perfekt som bukfylla innan maten så man inte över äter. Sallad är ju lågkalori och fiberrik gratis mat och skapar probiotiska bakterier i magen. Är dessutom full av vitaminer och mineraler. Rätten ingår i Neutral kåldieten.

Ta framför ca 2 personer

1. Ta någon deciliter surkål.

2. Riv i följande ingredienser.

3. Kokt rödbeta med skal (grovriven)

4. Rå morot med skal (grovriven)

5. Några skivor silverlök eller rödlök.

6. Skiva i fint strimlad någon deciliter rödkål om ej färsk krama ur den så den blir mjuk och lite urvattnad kanske med en gnutta salt så den vattnar.

7. Riv i lite rättika typ några cm. (grovt)

8. Ha i lite färdigköpt och grönsallad blandning typ rucola, spenat blad. (ca 1 dl ur färdig köpt påse).

9. Någon matsked fin olivolja.

9. Några droppar citronsaft från delad citron bit.

10. Lite balsamvinäger någon tesked.

Tips! Kan även vara gott att ha i någon deciliter råriven kålrot och sellerirot samt selleristjälkar.

Smaklig måltid!