Nyårs chokladtårta

Denna goda tårta baserad på ägg socker, smält smör och chokladsmet, kaffepulver, nötter, vaniljsocker och vetemjöl. Perfekt till nyår, födelsedagar och fars eller mors dag.

Gör så här.

1. Smörj en rund form ca 23 cm i diameter, rita av formen på ett bakplåtspapper och klipp ut, lägg den i den smorda formen.

2. Smält smöret försiktigt i en kastrull, lägg i chokladen, låt den smälta på svag värme.

3. Vispa ihop ägg och socker, rör ner det smälta smöret+chokladen , lägg i kaffepulvret, nötter, vaniljsocker och vetemjöl. Häll smeten i formen,

4. Grädda i 200 grader i 35 minuter.

5. För garnering. Värm grädden, lägg i blockchokladen och låt den smälta ner på svag värme, när den har svalnat lite, bred den då över kakan och garnera med valnötter.

6. Låt kakan kallna.

7. Serveras med vispgrädde eller crémefraiche smaksatt med lite vaniljsocker.

Ingredienser.

1. 150 gr smör

2. 200 gr mörk blockchoklad

3. 1 msk kaffepulver

4. 3 ägg

5. 2 dl socker

6. 1 msk vaniljsocker

7. 1 dl vetemjöl

8. Ev. valnötter

Garnering.

1. 1 dl vispgrädde

2. 100 gr mörk blockchoklad

3. valnötter