Ostgratinerad falukorv på blomkåls-bedd

Falukorv på blomkåls-bedd blir god och nyttig lätt lagad mat. Här med hela tomater. Allt gratinerat med ost.

Ingredienser för 2 personer.

1. 400 gram krossad eller hel tomat på burk.

2. 400 gram falukorv.

3. 3 dl. riven ost.

4. 1 lök.

5. 3-5 vitlöksklyftor.

6. 1/2 tsk oregano.

7. 1/2 tsk rosmarin.

8. 1/4 tsk svart malen peppar.

Gör så här.

1. Ta bort skinnet på korven och skiva den i 1 cm skivor.

2. Öppna en burk tomater.

3. Skala löken och skär den i 1 cm bitar.

4. Skala vitlöken i klyftor och krossa dem med bladet på en stor kniv.

5. Skölj och ta bort bladen från blomkålshuvudet och dela den i buketter.

6. Koka blomkålen i 5 minuter i lätt saltat vatten.

7. Bryn löken i en stekpanna så den blir lite mjuk och häll på tomatburken samt ha i kryddorna.

8. Sätt ugn på 225 °C Varmluftsugn.

9. Smörj formen med tex lite olivolja.

10. Riv osten.

11. Lägg i först i  blomkålsbuketterna i formen sen på den skivade korven och på den tomat röran och sist på med den rivna osten.

12 Placera i mitten av ugnen 10-15 min.

Servera med lite senap och kanske någon av kockgrytans filsåser.

Smaklig måltid.